Rebus air di dalam panci hingga mendidih dengan menggunakan api sedang. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya.Setelah kaldu matang, saring bahan-bahan yang ada di dalam panci. Jika Mama menggunakan ayam utuh, ayam bisa didinginkan untuk disimpan atau disiapkan sebagai bahan masakan lainnya.Kaldu bubuk juga bisa digunakan sebagai penyedap pada nasi